Il Menù
delle Feste
A Natale, porta in tavola piatti raffinati e crea un menù sorprendente, tra gusti della tradizione e abbinamenti unici. Scopri il menù delle feste proposto da il Viaggiator Goloso®: un percorso completo dall’antipasto al dolce, con ricette ricercate dedicate alle feste, preparate con prodotti accuratamente selezionati che offrono la bontà dei gusti più autentici.
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Antipasto
Il classico zampone con le lenticchie, in una forma innovativa: crostini di polenta con zampone tostato e polpettine a base di lenticchie
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Primo
Nidi di bucatini croccanti ripieni di salmone affumicato, ricotta e uova, guarniti con un delicato topping di Caviale di storione bianco e timo fresco.
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Primo vegetariano
Risotto al prosecco con burrata e nocciole in crema, mantecato con un’etichetta d’eccezione: il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
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Secondo
Rollè di arrosto di tacchino ripieno di spinaci, accompagnato da una speciale salsa agrodolce preparata con senape e miele.
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Dolce
Torrette di panettone al cioccolato con crema al Moscato d’Asti, guarnite con una coulis di lamponi, lamponi freschi e una spolverata di cioccolato fondente.
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L’eccellenza del gusto dedicata al Natale 2023.
