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Zuppa rustica
La zuppa rustica firmata il Viaggiator Goloso® è il mix perfetto tra farro e vari tipi di fagioli, che fanno di questo piatto povero della tradizione una vera e propria prelibatezza. Preparata con un filo d’olio extravergine d’oliva, gustosa e nutriente, è ottima da gustare calda o tiepida.
Preparazione
Risciacquare in acqua fredda circa 70g di zuppa rustica per persona (l’ammollo non è necessario), versare in una pentola 0,75 litri di acqua ogni 100g di prodotto. Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Aggiungere il sale a cottura quasi ultimata. In pentola a pressione sono sufficienti 25 minuti dall’inizio del fischio della pentola.
Allergeni
Soia – Può contenere
Farro – Contiene
Grano/Frumento – Contiene
Peso
400 Grammi
valori medi per 100g di prodotto:
Energia 1372 kJ
325 kcal
Grassi 1,9 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 51 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 14 g
Proteine 19 g
Sale 0,04 g
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