Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie firmata il Viaggiator Goloso è uno dei piatti più amati della tradizione contadina. Una vera prelibatezza, ottima da gustare calda o tiepida, anche soltanto con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Preparazione

Risciacquare in acqua fredda circa 70g di zuppa di lenticchie per persona (l’ammollo non è necessario), versare in una pentola 0,75 litri di acqua ogni 100g di prodotto. Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Aggiungere il sale a cottura quasi ultimata. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dal fischio della pentola.

Allergeni

Potrebbe contenere: Glutine

Peso

400 Grammi

Lenticchie rosse, Lenticchie rosse decorticate, Lenticchie verdi, Può contenere tracce di cereali contenenti GLUTINE

Valori medi per 100g di prodotto: Energia : 1423 kJ/337 kcal, Grassi : 1,4 g, di cui acidi grassi saturi : 0,2 g, Carboidrati : 50 g, di cui zuccheri : 1,7 g, Fibre : 12 g, Proteine : 25 g, Sale : 0 g

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