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Pasta di semola corta

La pasta di semola corta è la pasta dalle piccole piccole forme ma per le grandi scorpacciate. Prodotta da grani 100% italiani, la pasta di semola corta de il Viaggiator Goloso si sposa con i sughi più buoni della tradizione. Ma ogni formato vuole il suo suo sugo. Qualche esempio? La pasta mista con i fagioli, i malloreddus con ragù di salsiccia e pecorino, le trecce dell’orto alla crudaiola.

Calamarata pasta di Gragnano IGP

La calamarata di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso è soda e rugosa, tiene bene la cottura e si abbina ai sughi soprattutto a base di calamari.

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Conchiglie rigate n.92 pasta di Gragnano IGP

Le conchiglie rigate n. 92 di Gragnano Igp firmate il Viaggiator Goloso sono sode e rugose, tengono bene la cottura e si abbinano con tutti i sughi.

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Conchiglioni pasta di Gragnano IGP

I conchiglioni rigati di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Ditalini rigati n.73 pasta di Gragnano IGP

I ditalini rigati n.73 di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Foglie Di Carciofo

Le foglie di carciofo de il Viaggiator Goloso sono il frutto del sapiente mix di pasta di semola di grano duro arricchita da carciofo, spinacio e curcuma.

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Fregula tostata

La Fregula sarda tostata de il Viaggiator Goloso, un prodotto della tradizione contadina della Sardegna, fatta di solo grano italiano.

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Fusillata Casereccia

La fusillata casereccia de il Viaggiator Goloso, di grano duro 100 % italiano e trafilata al bronzo, raccoglie al meglio golosi ragù e succulenti sughi.

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Fusilli bucati corti n.99 pasta di Gragnano IGP

I fusilli bucati corti n.99 di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e si abbinano a tutti i sughi.

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Fusilli farina di ceci biologici 100% vegetali

I fusilli con farina di ceci biologici 100% vegetali de il Viaggiator Goloso sono ricchi di fibre e adatti a tutti i tipi di sugo.

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Fusilli mais e riso

I Fusilli mais e riso senza glutine firmati Il Viaggiator Goloso® sono perfetti per non rinunciare al gusto. La miscela di farine italiane di mais e riso, naturalmente prive di glutine, li rende ideali per ogni ricetta, dalla più ricercata alla più semplice.

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Fusilloni pasta di Gragnano Igp

I fusilloni di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Gigli

I gigli de il Viaggiator Goloso sono trafilati al bronzo e sono il frutto di un'essicazione lenta e a bassa temperatura.

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Malloreddus

I Malloreddus de il Viaggiator Goloso, una pasta della vera tradizione contadina sarda, fatta di solo grano italiano.

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Paccheri lisci pasta di Gragnano IGP

I paccheri lisci di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Paccheri rigati pasta di Gragnano IGP

I paccheri rigati di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Pasta mista n.53 pasta di Gragnano IGP

La pasta mista n.53 di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso è soda e rugosa, tiene bene la cottura ed è perfetta in brodo, con i legumi, il minestrone e le zuppe.

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Penne di grano saraceno il Biologico

Le penne di grano saraceno de il Viaggiator Goloso, biologici e 100% grano saraceno, sono perfette per sughi leggeri e per quelli golosi da veri buongustai.

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Penne farina di piselli biologici 100% vegetali

Le penne con farina di piselli biologici 100% vegetali de il Viaggiator Goloso sono ricche di fibre e di proteine e adatte a tutti i tipi di sugo.

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Penne mais e riso

Le Penne mais e riso de il Viaggiator Goloso® sono prodotte con una miscela di farine italiane di mais e riso senza glutine e sono ideali per ogni ricetta.

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Penne Rigate N.69 Pasta Di Gragnano I.G.P.

Le penne rigate de il Viaggiator Goloso possono fregiarsi del titolo di pasta di Gragnano I.G.P. e sono perfette per realizzare primi gustosi e succulenti.

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Penne Senatore Cappelli Il Biologico

Le penne senatore Cappelli de il Viaggiator Goloso sono prodotte con la preziosa farina di grano duro senatore Cappelli, 100% italiano e biologico.

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Penne Ziti Lisce

Gli ziti de il Viaggiator Goloso sono uno speciale formato di pasta tradizionale. La superficie liscia si adatta perfettamente a ogni tipo di sugo.

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Pennoni Rigati N.48 Pasta Di Gragnano I.G.P.

I pennoni rigati de il Viaggiator Goloso possono fregiarsi del titolo di pasta di Gragnano I.G.P. e sono perfetti per realizzare primi gustosi e succulenti

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Rigatoni n.88 pasta di Gragnano IGP

I rigatoni n.88 di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugose, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Sedani n.93 pasta di Gragnano IGP

I sedani n.93 di Gragnano Igp de il Viaggiator Goloso sono sodi, porosi e rugosi, tengono bene la cottura e si abbinano a sughi semplici ed elaborati.

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Strozzapreti farina di lenticchie rosse biologiche 100% vegetali

Gli strozzapreti con farina di lenticchie rosse bio 100% vegetali de il Viaggiator Goloso sono ricchi di fibre e adatti a tutti i tipi di sugo.

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Tortiglioni di grano saraceno il Biologico

I tortiglioni di grano saraceno de il Viaggiator Goloso, biologici e 100% grano saraceno, sono perfetti per sughi leggeri e per quelli golosi da veri buongustai.

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Tortiglioni Trafilati Al Bronzo

I tortiglioni trafilati al bronzo il Viaggiator Goloso sono perfetti per essere gustati con sughi semplici o con sughi complessi

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Trecce Dell’Orto

Le trecce dell'orto de il Viaggiator Goloso sono un colorato formato di pasta che permette di lasciar correre la fantasia in cucina.

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Trofie

Le Trofie firmate il Viaggiator Goloso nascono per realizzare ricette della trazione, semplici ma deliziose come le liguri trofie al pesto.

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Nel suo viaggio per portare l’eccellenza del gusto sulle tavole di tutti i buongustai, il Viaggiator Goloso ha scovato una selezione di pasta di semola corta dalle antiche tradizioni e dal sapore del grano duro migliore appena macinato.

La pasta di Gragnano Igp, tra conchiglioni, fusilloni e paccheri

Quando comparvero i primi pastifici a conduzione famigliare era la fine del 1500 a Gragnano, il paese vicino Napoli oggi noto come la Città della Pasta. Ma la fama di Gragnano si deve al re delle due Sicilie, il bungustaio Federico II di Borbone, che il 12 luglio del 1845 concesse ai produttori gragnanesi il privilegio di fornire la corte della pasta dalla tipica rugosità, capace di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. Il Viaggiator Goloso ne rispetta la tradizione al 100% e firma una selezione di pasta di semola corta di Gragnano Igp che include numerosi formati, tra cui la calamarata, i conchiglioni, i fusilloni, i paccheri lisci e i paccheri rigati, i malloreddus sardi e la fregula sarda tostata. La pasta di semola corta di Gragnano Igp firmata il Viaggiator Goloso è un indimenticabile viaggio nel gusto della pasta di grano duro trafilata al bronzo.

La pasta a essiccazione lenta a bassa temperatura, tra le verdi Foglie di carciofo e le colorate Trecce dell’orto

Tra i vari tipi di pasta di semola corta, il Viaggiator Goloso ha selezionato anche la pasta a essiccazione lenta a bassa temperatura, come le verdi Foglie di carciofo, preparate con semola di grano duro, carciofo, spinacio, acqua e curcuma; i Gigli trafilati al bronzo dalla caratteristica forma di fiore, capace di raccogliere e trattenere i sughi; le trecce dell’orto, un colorato formato di pasta che sa sorprendere l’occhio tanto quanto il palato; e le classiche trofie in grado di conquistare sempre tutti. Preparata con semole di grano duro attentamente selezionate e ottenute dal cuore del chicco del grano, la pasta a essiccazione lenta a bassa temperatura de il Viaggiator Goloso ha un sapore unico e inimitabile.

Solo bio i tortiglioni 100% grano saraceno e le penne senatore Cappelli

Per gli amanti dei sapori rustici, il Viaggiator Goloso ha selezionato le Penne 100% grano saraceno proveniente da coltivazioni biologiche e i tortiglioni 100% grano saraceno biologico, adatti anche a chi è intollerante al glutine. Inoltre, trafilate al bronzo e preparate con grano 100% italiano, le gustosissime penne senatore Cappelli firmate il Viaggiator Goloso sono prodotte con la preziosa farina di grano duro senatore Cappelli, dal sapore intenso e genuino, capace di dare libero sfogo alla tua creatività in cucina.