Spaghetti con ragù
di branzino

Il protagonista di questa ricetta è il branzino, valorizzato dalla passata di pomodoro ciliegino firmata il Viaggiator Goloso. Un semplice piatto di spaghetti, ma che non ha nulla da invidiare a una ricetta da ristorante, con uno sfizioso ragù di pesce preparato e gustato a casa. 

Pochi ingredienti genuini e buoni, e pochi passaggi familiari, per realizzare un piatto di pasta mai banale, con un ragù rivisitato a base di branzino. Un’idea leggera e gustosa per portare in tavola un po’ di piaceri e di sapori del mare, ovunque tu sia, in cene e pranzi speciali che con un bel piatto davanti diventano più piacevoli e più buone. 

Procedimento

1

Tagliare a cubetti abbastanza piccoli i filetti di branzino.
Far imbiondire uno spicchio di aglio con un filo di olio evo e qualche pezzetto di peperoncino.

2

Aggiungere la passata di ciliegino e lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti regolando di sale.
Mettere in cottura gli spaghetti. Quando gli spaghetti saranno quasi cotti, aggiungere il branzino al sugo.

3

Scolare gli spaghetti e unire al sugo, girare bene. Terminare con una grattata di scorza di limone, due foglioline di basilico tagliate a striscioline e servire.

Spaghetti con ragù</br> di branzino

Spaghetti con ragù
di branzino

Difficoltà

Media

TEMPO DI PREPARAZIONE

25 minuti

DOSI PER

4 persone

TEMPO TOTALE

40 minuti

INGREDIENTI

1 confezione di passata di cliegino il Viaggiator Goloso

2 filetti di branzino

200g di spaghetti il Viaggiator Goloso

1 limone

1 spicchio d'aglio

1 peperone fresco

Olio extra vergine di oliva il Viaggiator Goloso

Sale

2 foglie di basilico

I nostri ingredienti

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