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Paccheri al forno con crema di formaggio, speck e noci

I Paccheri al forno con crema di formaggi, speck e noci sono un primo piatto goloso perfetto come comfort food nelle giornate invernali o da preparare in famiglia la domenica: riscalda il cuore e il palato con i suoi sapori caldi e avvolgenti. I Paccheri il Viaggiator Goloso® vengono riempiti con la nostra deliziosa Crema ai formaggi, con la Mozzarella Alta Qualità del Molise e con lo Speck Sticks Igp, per una spinta di sapidità in più.

I paccheri vengono poi gratinati al forno con abbondante Parmigiano Reggiano DOP e con gherigli di noci, per una nota extra di croccantezza e gusto. Questi Paccheri al forno con crema di formaggi, speck e noci insomma sono un piatto ghiotto e scenografico, data la presentazione davvero particolare, che stupirà i vostri commensali per il suo gusto appetitoso!

Procedimento

1

Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere i paccheri per ¾ del tempo di cottura. Scolare e passare sotto acqua fredda per mantenerli al dente.

2

Tagliare la mozzarella a dadini e lasciarla scolare del latte in eccesso in un colino.

3

Nel frattempo rosolare lo speck in una padella antiaderente ben calda, senza aggiungere olio, fino a doratura. Aggiungere la crema di formaggi e la mozzarella, lasciar sciogliere e tenere da parte.

4

Riempire i paccheri con l’aiuto di un cucchiaio, uno alla volta, col ripieno. Disporre i paccheri per il senso dell’altezza in una teglia ben oliata, spolverare con il parmigiano e le noci spezzate grossolanamente e infornare a 220 °C in modalità grill per circa 15 minuti o fino a doratura.

5

Sfornare e servire i paccheri dopo 5 minuti di riposo.

Paccheri al forno con crema di formaggio, speck e noci

Difficoltà

Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

30 minuti

DOSI PER

4 persone

TEMPO TOTALE

50 minuti

INGREDIENTI

400g di Paccheri pasta fresca il Viaggiator Goloso®

180g di crema di formaggi il Viaggiator Goloso®

200g di Mozzarella Alta Qualità del Molise il Viaggiator Goloso®

140g di Speck sticks il Viaggiator Goloso®

40g di noci sgusciate il Viaggiator Goloso®

100g di Parmigiano Reggiano DOP il Viaggiator Goloso®

Olio evo estratto a freddo il Biologico il Viaggiator Goloso®

Sale

Pepe nero

I nostri ingredienti

Paccheri pasta fresca

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