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Muffin con
marmellata di
arancia rossa

Una golosa ricetta per preparare dei soffici muffin farciti con la deliziosa marmellata di arance rosse di Sicilia Igp il Viaggiator Goloso®, la cui polpa rossa dona a questa confettura il suo aroma e colore caratteristico. 

Se si desidera una versione più leggera vi proponiamo la nostra ricetta senza burro, che vi consentirà di realizzare dei dolcetti semplici e morbidi, dall’irresistibile cuore di marmellata, in grado di accontentare grandi e piccini.

Procedimento

1

In un recipiente setacciare la farina e il lievito e aggiungere lo zucchero, amalgamando il tutto. Unire in una ciotola le uova, il latte, l’olio e sbattere con una frusta da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Versare l’impasto nel recipiente con la farina e con una spatola mescolare bene la parte solida con quella liquida. Questa operazione deve essere molto veloce, una volta che l’impasto sarà liscio, evitare di lavorarlo ulteriormente per evitare che i muffin risultino poi duri.

3

Sistemare i pirottini nella teglia da muffin e mettere un cucchiaino di impasto sul fondo di ciascun pirottino. Aggiungere poi un cucchiaino di marmellata in ogni pirottino e ricoprirlo con un altro cucchiaio di impasto.

4

Infornare a 190°C per circa 20 minuti in forno statico già caldo.

5

Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Muffin con <br>marmellata di <br>arancia rossa

Muffin con
marmellata di
arancia rossa

Difficoltà

facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

20 minuti

DOSI PER

4-6 persone

TEMPO TOTALE

40 minuti

INGREDIENTI

240g di farina ’00

180 ml di latte il Viaggiator Goloso®

150g di zucchero il Viaggiator Goloso®

65ml di olio di semi di arachide

2 uova intere il Viaggiator Goloso®

10g di lievito per dolci

130g di marmellata di arance rosse di Sicilia Igp il Viaggiator Goloso®

Zucchero a velo q.b.

I nostri ingredienti

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