Ottobre 2026
Quando l’attesa diventa gusto
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Il nuovo numero di Sfoglia ci porta in Emilia-Romagna, una terra dove il tempo accompagna ogni preparazione e ne costruisce il carattere. Tra le pagine incontriamo anche Parmigiano Reggiano e Culatello di Zibello, impariamo come lo stesso gesto possa unire tortellini emiliani e uszka polacchi. Un itinerario fatto di piccoli attimi e lunghe attese, dove ogni tappa racconta quanto la pazienza possa trasformarsi in sapori da scoprire
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