Amaranto decorticato

Amaranto decorticato

L’amaranto decorticato firmato il Viaggiator Goloso® è un cereale dalle ricche proprietà nutritive e non contiene glutine, quindi rappresenta una valida alternativa per chi è allergico e intollerante. Ricco di proteine, fibre e ferro si cucina principalmente in zuppe e sformati.

Preparazione

Il prodotto non necessita di ammollo. Sciacquare e cuocere in acqua salata (calcolare una quantità doppia rispetto al peso dell’amaranto) per 30 minuti dalla bollitura. Dopo la cottura, coprire e lasciar riposare per 10 minuti. È ideale per la preparazione di minestre in abbinamento con ortaggi e cereali. I suoi grani possono anche essere soffiati poco alla volta in una padella antiaderente molto calda.

Allergeni

Sedano – Potrebbe contenere
Sesamo – Potrebbe contenere
Soia – Potrebbe contenere

Peso

300 Grammi

Energia (kJ) 1438
Energia (kcal) 341
Grassi (g) 4.8
di cui acidi grassi saturi (g) 1.1
Carboidrati (g) 53
di cui zuccheri (g) 2.3
Fibre (g) 13
Proteine (g) 15
Sale (g) 0.03

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