Primo piatto

Pasta al forno con broccoli e scamorza, un piatto saporito e cremoso

Hai mai provato le penne con broccoli, prosciutto cotto e scamorza affumicata? Un primo piatto sostanzioso e saporito, perfetto per stupire ospiti e familiari durante i pranzi in compagnia. Prova questa variante di pasta al forno con broccoli e scamorza, un connubio di ingredienti che ti sorprenderà. Buon appetito con le penne broccoli e scamorza, un piatto che non deluderà le tue aspettative culinarie.
4
60
medio

Ingredienti

  • 2 confezioni di prosciutto cotto sticks il Viaggiator Goloso®
  • 360g di penne rigate il Viaggiator Goloso®
  • 100g di scamorza affumicata il Viaggiator Goloso®
  • 80g di parmigiano reggiano il Viaggiator Goloso®
  • 40g di burro il Viaggiator Goloso®
  • Pan grattato q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva il Viaggiator Goloso®
  • 700g di broccolo siciliano
  • 1 spicchio di aglio
  • Sale
  • Pepe nero

Procedimento

  1. In una pentola capiente porta ad ebollizione una generosa quantità di acqua salata. Quando l'acqua sarà pronta, aggiungi i broccoli e la pasta. Fai cuocere per circa 6 minuti, quindi scola il tutto.
  2. Mentre la pasta cuoce, scalda dell'olio evo in una padella con uno spicchio di aglio. Appena la pasta è pronta, uniscila al soffritto e condisci con sale e pepe. Mescola bene e spegni il fuoco. Togli l'aglio prima di servire.
  3. Unisci il prosciutto cotto, il parmigiano e la scamorza mescolando accuratamente finché tutti gli ingredienti si amalgamano perfettamente.
  4. In una teglia, distribuisci dei pezzetti di burro sul fondo. Aggiungi la pasta e cospargi con del pangrattato e altri pezzetti di burro. Inforna a 200° in forno ventilato. Una volta che sarà dorata, togli dal forno e servi.