Antipasto

Prelibatezza di pane carasau con burrata, zucchine e alici

Con soli 3 ingredienti potrete realizzare un antipasto perfetto per un pasto ricco o un piatto sfizioso per un aperitivo in compagnia. Prepara una squisita torretta di pane carasau con burrata, zucchine e alici. In questa versione, la croccantezza del pane carasau si unisce alla delicatezza delle zucchine e al sapore deciso delle alici sott'olio.
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Ingredienti

  • 2 confezione di burrata il Viaggiator Goloso®
  • 150g di pane carasau il Viaggiator Goloso®
  • 3 zucchine
  • 8 filetti di alici sott'olio il Viaggiator Goloso®
  • 12 foglie di basilico
  • Olio extra vergine di oliva il Viaggiator Goloso®
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Procedimento

  1. Taglia le zucchine a listarelle sottili dopo averle divise a metà. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e un filo d'olio.
  2. Forma una torretta alternando strati di pane croccante, zucchine saltate in padella, morbida burrata, acciughe e foglie profumate di basilico.
  3. Ripetere fino a formare 4 torrette da tre strati.