Secondo piatto

Spaghetti con sugo di branzino: una prelibatezza saporita!

Questa ricetta mette in risalto il branzino, accompagnato da una deliziosa passata di pomodoro ciliegino marchiata il Viaggiator Goloso®. Un piatto di spaghetti semplice ma raffinato, che si distingue per il suo ragù di pesce preparato con cura e gustato comodamente a casa.
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Ingredienti

  • 1 confezione di passata di ciliegino il Viaggiator Goloso®
  • 2 filetti di branzino
  • 200g di spaghetti il Viaggiator Goloso®
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 peperone fresco
  • Olio extra vergine di oliva il Viaggiator Goloso®
  • Sale
  • 2 foglie di basilico

Procedimento

  1. Taglia a dadini piccoli i filetti di branzino. Fai rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine e pezzetti di peperoncino.
  2. Inizia aggiungendo la salsa di pomodoro ciliegino e lascia cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti, regolando di sale. Nel frattempo, metti a cuocere gli spaghetti. Quando la pasta sarà quasi pronta, unisci il branzino al sugo.
  3. Una volta cotti gli spaghetti, mescolali con un delizioso sugo di branzino. Aggiungi una spolverata di scorza di limone, qualche fogliolina di basilico tagliata finemente e servi.