Primo piatto

Spaghetti al rum e cioccolato con un tocco di arancia

Hai mai provato gli spaghetti al rum con cioccolato all'arancia? Il delizioso cioccolato fondente extra arricchito con arancia candita firmato il Viaggiator Goloso® è una prelibatezza dolce che unisce l'intenso sapore amaro del cioccolato alla dolcezza dell'arancia candita, regalando un'esperienza unica ad ogni assaggio. Ideale come snack irresistibile da gustare da solo o per dare un tocco speciale a ricette dolci e salate, sorprendendo sempre.
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Ingredienti

  • 400g di linguine il Viaggiator Goloso®
  • Cioccolato fondente extra con arancia candita il Viaggiator Goloso®
  • 1 cipollotto bianco
  • 2 lime
  • 300g di panna da cucina il Viaggiator Goloso®
  • 1 bicchierino di rum bianco
  • Foglioline di menta fresca q.b.
  • 2 peperoncini freschi rossi

Procedimento

  1. Affetta il cipollotto a rondelle e fallo ammorbidire in una pentola a fuoco dolce, stando attenti a non farlo bruciare. Unisci 5 o 6 fettine di lime (previamente lavato) e cuoci per un paio di minuti. Dopo il tempo necessario, aggiungi la panna, la menta, il rum e la scorza grattugiata di 1 lime. Regola di sale, se serve, e cuoci la salsa per alcuni minuti a fuoco basso.
  2. Prepara gli spaghetti al rum e cioccolato fondente con un tocco di peperoncino fresco per una combinazione sorprendente. Cuoci la pasta al dente e condiscila con una salsa speciale. Grattugia il cioccolato fino a ottenere delle scaglie sottili e cospargile sul piatto, aggiungendo il peperoncino fresco tritato. Completa il piatto con fettine di lime e foglioline di menta per una presentazione accattivante. Un connubio di sapori sorprendente che conquisterà il palato di chiunque ami sperimentare in cucina.