Primo piatto

Paccheri gratinati al forno con crema di formaggio, speck e noci

Hai mai provato i Paccheri al forno con una deliziosa crema di formaggi, speck e noci? Questa ricetta è perfetta per coccolarsi durante le giornate invernali o per un pranzo in famiglia la domenica. I Paccheri il Viaggiator Goloso® vengono farciti con una cremosa Crema ai formaggi, Mozzarella di alta qualità dal Molise e Speck Sticks Igp, regalando un mix di sapori irresistibile. Un piatto che riscalda il cuore e conquista il palato con la sua bontà avvolgente.
4
80
basso

Ingredienti

  • 400g di Paccheri pasta fresca il Viaggiator Goloso®
  • 180g di crema di formaggi il Viaggiator Goloso®
  • 200g di Mozzarella Alta Qualità del Molise il Viaggiator Goloso®
  • 140g di Speck sticks il Viaggiator Goloso®
  • 40g di noci sgusciate il Viaggiator Goloso
  • 100g di Parmigiano Reggiano DOP il Viaggiator Goloso®
  • Olio evo estratto a freddo il Biologico il Viaggiator Goloso®
  • Sale
  • Pepe nero

Procedimento

  1. In una pentola capiente, porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci i paccheri per circa tre quarti del tempo indicato sulla confezione. Scolali e passali sotto acqua fredda per mantenerli al dente.
  2. Taglia la mozzarella a cubetti e lasciala scolare il liquido in eccesso in un setaccio.
  3. Mentre la padella si scalda, fai rosolare lo speck senza aggiungere olio fino a renderlo dorato. Unisci la crema di formaggi e la mozzarella, lascia che si sciolgano e metti da parte.
  4. Per realizzare questa gustosa ricetta, riempi i paccheri uno alla volta con il delizioso ripieno utilizzando un cucchiaio. Disponili in una teglia oliata, spolvera con parmigiano e noci spezzettate, quindi inforna a 220 °C in modalità grill per circa 15 minuti o fino a doratura.
  5. Una volta cotti, lascia riposare i paccheri per 5 minuti prima di servirli.