Secondo piatto

Prelibato hamburger gourmet con cipolle caramellate in padella

Gli hamburger sono sempre una scelta vincente, sia per accontentare grandi che piccini. In questa particolare ricetta, il classico fast food si trasforma in un piatto gourmet che si presta perfettamente ad essere preparato durante serate informali con amici o per sorprendere in occasioni più romantiche. Le cipolle caramellate aggiungono un tocco di raffinatezza a questo hamburger, rendendolo un'opzione ideale per chi cerca un'alternativa più sofisticata ai soliti piatti.
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Ingredienti

  • 2 Hamburger di Scottona il Viaggiator Goloso®
  • 2 Hamburger con semi di sesamo 3% il Viaggiator Goloso®
  • Senape in grani all'antica il Viaggiator Goloso®
  • 2 cucchiai di zucchero di canna il Viaggiator Goloso®
  • 1 cucchiaino di aceto di mele il Viaggiator Goloso®
  • 2 cipolle bianche
  • 2 fette di toma piemontese IGP
  • 4 foglie di insalata riccia
  • Olio extra vergine d'oliva il Viaggiator Goloso®
  • Sale
  • Pepe nero

Procedimento

  1. Per preparare degli hamburger gourmet con cipolle caramellate, inizia sbucciando e affettando le cipolle. Metti le cipolle in una padella antiaderente con un filo di olio e lasciale cuocere per circa 5 minuti. Aggiungi un bicchiere di acqua bollente, copri con un coperchio e lascia cuocere finché l'acqua si sarà assorbita. Regola di sale e pepe a piacimento.
  2. Unisci le cipolle con lo zucchero e l'aceto di mele. Lascia cuocere per circa 4-5 minuti, quindi togli dal fuoco e procedi con la preparazione.
  3. Cuoci in padella gli hamburger fino al grado di cottura desiderato. Successivamente, passali in forno per 3 minuti per completare la cottura. Questo Procedimento conferirà ai tuoi hamburger un sapore unico e delizioso.
  4. Una volta pronti gli hamburger, aggiungi un pizzico di sale e adagia sopra ognuno una fetta di toma. Disponili su una teglia oliata o rivestita di carta forno e infornali per circa 3 minuti a 200°. Questo permetterà al formaggio di sciogliersi leggermente, creando una deliziosa crosticina.
  5. Prepariamo degli hamburger gourmet con cipolle caramellate! Spalma la senape sulle due metà di pane, poi aggiungi una foglia di insalata, l'hamburger e le cipolle caramellate sulla base. Chiudi il tutto e servi con salse e patatine fritte a volontà.