Dessert

Coppette di gelato con i biscotti Fonni

Per realizzare le Coppette di gelato con biscotti di Fonni, avrai bisogno di pochi ingredienti e poco tempo. Il gelato Fiordilatte di il Viaggiator Goloso® è un classico intramontabile arricchito con i biscotti di Fonni, tipici della tradizione dolciaria sarda. Segui attentamente le istruzioni per ottenere un risultato perfetto. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
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Ingredienti

  • 500g di gelato al fiordilatte il Viaggiator Goloso®
  • 8 biscotti di Fonni il Viaggiator Goloso®
  • 100g di cioccolato fondente il Viaggiator Goloso®
  • 20g di granella di pistacchio
  • 20 g di granella di nocciole il Viaggiator Goloso®
  • Frutti di bosco q.b.

Procedimento

  1. Sbriciola in modo rustico 6 biscotti di Fonni in una ciotola spaziosa. Unisci circa 6 cucchiai abbondanti di gelato al fiordilatte lasciato riposare per 10 minuti a temperatura ambiente e mescola bene insieme ai biscotti fino a ottenere una crema grumosa.
  2. In 4 contenitori di circa 10 cm di diametro, preparare uno strato con la crema ottenuta e mettere nel congelatore per circa mezz'ora, il tempo necessario per far indurire la consistenza del gelato.
  3. Mentre aspetti, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Taglia i due biscotti di Fonni rimasti in 4 pezzi ciascuno. Una volta passato il tempo necessario, tira fuori dal congelatore le coppette e metti al centro una pallina di gelato.
  4. Decora con del cioccolato fuso, una generosa spolverata di granella di pistacchi e nocciole, e completa con frutti di bosco freschi.
  5. Servi immediatamente in tavola, se necessario è possibile conservare il tutto nel congelatore per un massimo di 30 minuti.